そらあい

おひる部門⑧

つねづね良品を一緒に盛り上げてくださる出展者さんをご紹介いたします。

kinakoさん

・ベーグル

出店日：3月23日（土）

　　

奈良市秋篠寺近くにお店があります。

週に一度オープンされる日には、開店時間の少し前になると、わくわくとみなさん並ばれています。

ベーグルが並ぶショーケースの隣の小窓が開くとオープンです。

種類がたくさんあって、あれもこれも食べたくなります。

いつも次の次くらいの順番の時に、今日は、これにしよう！って決めるのですが、

いざ、自分の番になると迷う迷う・・・

おひるごはんにおやつにピッタリです。

そして、きっと独りじめしたくなります。

安心できる美味しさの秘密は、15年以上かけてつないでこられた自家製酵母でゆっくりと発酵されているから。

愛情たっぷりに丁寧にひとつずつ作られているから。

手間と時間をかけて、大切に育てられた自家製酵母で作られたベーグル、ぜひ、味わっていただきたいです。

私は、糠漬けを作っていますが、発酵食品って、作り手の気持ちと繋がっているなと感じることが多いです。

毎日気持ちを込めてかき混ぜていると、その気持ちに応えて、美味しく漬かる。

面倒だなって思ってると、味が落ちる。

15年以上もの長い間、愛情をかけ続けられるのは本当にすごいなぁと思います。

ご本にお会いするとよくわかりますが、優しさ、丁寧さにあふれてます。

そんなkinakoさんに育てられている酵母は、幸せ者だなと思います。

早く食べたいですね。

何味が届くかは、当日のお楽しみ。

一度食べたら、また、次も食べたいって思うベーグルです。

以下、kinakoさんより

奈良市秋篠寺近くの小さな工房で、素材にこだわったベーグルやお菓子を１つ１つ丁寧にお作りしています。

当日は自家製酵母のベーグルをお届けさせていただきます。

よろしくお願い致します。

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3月1日より、お弁当はご予約いただけるように準備中ですが、kinakoさんのベーグルはご予約いただけません。

3月23日（土）11：00～販売開始です。

エコバッグのご持参にご協力お願いしたします。

つねづね良品物語Ⅱ、つづく・・・

Hiroru

企画展

「つねづね良品」～暮らしの中のちょっといいもの、いい時間～

日時：2024.3.20（水）～3.24（日）

　　　11：00～18：00（最終日は17:00まで）

場所：INTERSPACE LAB.

　　　奈良市鶴福院町8-2

出展者

・ノ灯台

　乾物

・アジアン・マーブル

　アジアのかご・ざる・日用品・民芸品

・森の種陶工所

　陶器

・モノマル

　陶のオブジェ・器

・nonoka*

　ドライのリース・スワッグ

・Glass Studio Cullet

　吹きガラスのグラス・一輪挿し

・Fu-ra

　リネンのエプロン・かっぽう着・小物

喫茶

・20日（水） : 60（ロクマル）珈琲

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） : Somi sweets&coffee

・23日（土） : 珈琲処豆屋 夢二香房

・24日（日） : ミジンコブンコ

お弁当

・20日（水） : 熟成鶏とことこ

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） :pinon plus

・23日（土） :kinako

・24日（日） :ミジンコブンコ

焼き菓子

・Somi sweets&coffee

・ちょうちょう屋

・ｆ’ｗ

・OBAKE

（順不同）

おひる部門⑦

つねづね良品を一緒に盛り上げてくださる出展者さんをご紹介いたします。

pinon plusさん

メニュー

・pinon plus弁当（お出汁と麹でつくるお弁当）

物販

・グラノーラ

・ふりかけ

マーケットなどでpinon plusさんの素材を大切にした美味しいスイーツに出会われた方は多いのではないでょうか？

お店は、奈良きたまちにあり、スイーツ以外にも季節の発酵ランチをいただくことができます。

素材が引き立つように、体に負担なく栄養を吸収できるように、丁寧に作られたお料理にも私は注目したいと思いお声を掛けさせていただきました。

お出汁にとてもこだわられていて、お料理のベースになっています。

お店では、ランチをいただくと、まず初めに、今日のお料理に使われているお出汁が出てきます。

美味しいお料理が出てくる予感のお出汁です。

落ち着いた店内で、一皿ずつお料理の説明をしていただき、いただく。

じんわり美味しいが、口の中と体に広がっていきます。

私は、一人でしか伺ったことしかないですが、今度は、友達や家族とこの美味しさを共有したいと思います。

ごはんには、自家製のふりかけがかかっています。

おやさいマルごとふりかけ

安心して、たっぷり、ごはんにふりふりできるから嬉しいです。

ぜひ、一度試していただきたいです。

2階の物販コーナーに、ご用意しています。

グラノーラ

こちらは、私は、はまってしまいリピートしています。

・レンズ豆でミネラルアップ

・羅漢果顆粒で糖質オフ

・特別な製法にて鉄分アップ

体にもよさそうですが、とにかく美味しいです。

いくら食べても飽きないのがよい。食べすぎはよくないかな？

かみしめるほど美味しいを実感できます。

こちらも、２階の物販コーナーにてご用意しています。

pinon plus 弁当

10品のおかずが、入るそうです。

楽しみです。

ひとつずつじっくりと味わいたいですね。

きっと独りじめしたくなる時間になりそうです。

体にやさしい美味しいをとびっきりの笑顔とともにお届けいただきます。

どうぞ楽しみにお越しください。

以下、pinon plus さんより

農家産から届く有機野菜をたっぷり使い

３日かけて煮出したお出汁と

自家製調味料でおつくりします

10品には季節のお野菜おかず他

お肉を加えたメイン・小魚のお料理も加わり

様々なお味を楽しんでいただけます

お野菜や気候によって内容が変わります

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お弁当もふりかけもグラノーラも、きっとはまるお味だと思います。

お弁当は、3月1日よりご予約いただけるように準備中です。

また、イートインもテイクアウトもできます。

テイクアウトには、保冷バッグや保冷剤をご用意いただくと安心です。

よろしくお願いします。

つねづね良品物語Ⅱ、つづく・・・

企画展

「つねづね良品」～暮らしの中のちょっといいもの、いい時間～

日時：2024.3.20（水）～3.24（日）

　　　11：00～18：00（最終日は17:00まで）

場所：INTERSPACE LAB.

　　　奈良市鶴福院町8-2

出展者

・ノ灯台

　乾物

・アジアン・マーブル

　アジアのかご・ざる・日用品・民芸品

・森の種陶工所

　陶器

・モノマル

　陶のオブジェ・器

・nonoka*

　ドライのリース・スワッグ

・Glass Studio Cullet

　吹きガラスのグラス・一輪挿し

・Fu-ra

　リネンのエプロン・かっぽう着・小物

喫茶

・20日（水） : 60（ロクマル）珈琲

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） : Somi sweets&coffee

・23日（土） : 珈琲処豆屋 夢二香房

・24日（日） : ミジンコブンコ

お弁当

・20日（水） : 熟成鶏とことこ

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） :pinon plus

・23日（土） :kinako

・24日（日） :ミジンコブンコ

焼き菓子

・Somi sweets&coffee

・ちょうちょう屋

・ｆ’ｗ

・OBAKE

（順不同）

おひる部門⑥

つねづね良品を一緒に盛り上げてくださる出展者さんをご紹介いたします。

熟成鶏とことこさん

メニュー

・熟成鶏の炭焼弁当

・ふわもちドーナツ（数量限定）

物販

・万能スパイス

奈良市新大宮にお店があります。

カレーパンをはじめ、から揚げ、チキン南蛮などをテイクアウトすることができ、夜はコース料理を楽しめます。

また、イベントにも引っ張りだこで、つねづね良品にも出店してくださるかどうか心配でしたが、快く引き受けてくださいました。

熟成鶏の炭焼弁当をご準備くださいます。

イベントでは、販売開始からすぐに完売になってしまうほどの人気のお弁当です。

一度食べられたら、きっとお店の焼き鳥やチキン南蛮を食べてみたいという衝動にかられること間違いなしです。

物販のコーナーにもご出店くださいます。

「万能スパイス」

インスタグラムやホームページでこの万能スパイスを使ったお料理を紹介されています。

普段のご自分のお料理に隠し味に使われるのもおすすめです。

先日、麻婆豆腐に少し忍ばせてみました。こくが出ました。

普段の暮らしが少し上がる瞬間です。

ぜひ、お試しください。

そして、スペシャル企画！

ふわもちドーナツも数量限定でやってきます。

新作のスイーツ、ふわもちドーナツとは、ふわっと軽くて、程よくもっちりとした食感。

一度食べたらまた食べたくなるドーナツのことです。

同日、喫茶担当の60（ロクマル）珈琲さんのサイフォン珈琲と一緒に楽しんでいただけると最高かと。

ふわもちドーナツとサイフォン珈琲、間違いない組み合わせとお二人がおっしゃってるので、間違いない！！

ぜひ、独りじめしたくなる時間を楽しんでください。

そして、Fu-raのエプロン、ご愛用頂いています。

先日、新調してくださったエプロンには、とことこさんのラッキーカラーのオレンジをポイントに入れさせていただきました。

つねづね良品もオレンジがイメージカラー。

勝手にご縁を感じてます。

初日から美味しいものがあふれそうで楽しみです。

以下、熟成鶏とことこさんより

奈良県産プレノワール、大和肉鶏を中心に、旬の食材を取り入れた熟成鶏のおまかせコースをご提供しております。

その他、店頭でカレーパングランプリで3度金賞受賞の特製カレーパン【日々の熟成鶏キーマカレーパン】やスイーツなどをテイクアウト販売しております。

熟成鶏の専門店の味をぜひ楽しんでください。

お弁当は、3月１日よりご予約していただけるように準備中です。

イートイン、テイクアウトともにできます。

テイクアウトには、保冷バッグ、保冷剤をご準備いただくと安心です。

楽しみにお越しください。

つねづね良品物語Ⅱ、つづく・・・

Hiroru

企画展

「つねづね良品」～暮らしの中のちょっといいもの、いい時間～

日時：2024.3.20（水）～3.24（日）

　　　11：00～18：00（最終日は17:00まで）

場所：INTERSPACE LAB.

　　　奈良市鶴福院町8-2

出展者

・ノ灯台

　乾物

・アジアン・マーブル

　アジアのかご・ざる・日用品・民芸品

・森の種陶工所

　陶器

・モノマル

　陶のオブジェ・器

・nonoka*

　ドライのリース・スワッグ

・Glass Studio Cullet

　吹きガラスのグラス・一輪挿し

・Fu-ra

　リネンのエプロン・かっぽう着・小物

喫茶

・20日（水） : 60（ロクマル）珈琲

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） : Somi sweets&coffee

・23日（土） : 珈琲処豆屋 夢二香房

・24日（日） : ミジンコブンコ

お弁当

・20日（水） : 熟成鶏とことこ

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） :pinon plus

・23日（土） :kinako

・24日（日） :ミジンコブンコ

焼き菓子

・Somi sweets&coffee

・ちょうちょう屋

・ｆ’ｗ

・OBAKE

（順不同）

喫茶・おひる・焼き菓子部門⑤

つねづね良品を一緒に盛り上げてくださる出展者さんをご紹介いたします。

ミジンコブンコさん

・ブッダボウル

・コーヒー

・チャイ

OBAKE（ミジンコブンコ焼き菓子部門）

・カヌレ

・林檎とスパイスのケーキなど

出店日：3月24日（日）

昨年は、喫茶と焼き菓子を担当していただき、今年は、おひるごはんも担当していただきます。

お弁当は、「ブッダボウル」

ごはんの上に豆や野菜をたくさん載せたベジ丼です。

もりもりと食べたくなりそうです。

いつも色んなアイデアにあふれてるミジンコブンコさん。

イベントの企画力、お客様を飽きさせないメニュー。

お店でも定番の辛口チキンカレーと甘口のキーマカレーに加え、今日は何がくるのか楽しみな気まぐれカレー。

いつもわくわくさせてくれます。

そして、焼き菓子部門のOBAKE。

昨年もカヌレやスパイスケーキが人気でした。

こちらは、いつもあるメニューではないので、出会えた時にぜひ食べてみてほしいです。

そして、私は、ぜひ、お店にも行ってみてほしいと思っています。

奈良らしい、奈良きたまちらしい時間の流れるお店です。

ひとりでゆっくり過ごすのもいいし、お友達と楽しく過ごすものいい。

心地のよい店内、カウンターに座敷に、今日はどの席にしようかなって選ぶ楽しみもあります。

この日の気まぐれカレーは、「サグチキンカレー」でした。

お店は、全部ひとりでされてるのですが、バタバタすることがない。

さすが、10年以上愛されているお店だなと思います。

お水もセルフにしてしまえばいいようなものなのに、ちょうどよい頃合いに、注いでくれます。

「すぐ、注文聞きに戻りますね」とか、この一言で、待っていても気にならないし、ひとりでも安心して訪れることができます。

きっと、この心地よい空間で、ゆっくりと過ごしてほしいという思いが作り上げてきたものなんだろうなぁと思います。

奈良きたまちで、自信を持っておすすめできるお店のひとつです。

今日は、ミジンコブンコさんのカレーが食べたいな、そんな気持ちになる日が時々やってきます。

また、食べたい。

また、行きたい。

そんなお店です。

以下、ミジンコブンコさん、OBAKEさんより

「のんびり読書ときどきカレー」なお店ミジンコブンコです。

今回はコーヒーやチャイなどのドリンクと、野菜や豆をご飯にのっけた「ブッダボウル」を持っていく予定です。

そして、ミジンコブンコの焼き菓子部門の「OBAKE」からは焼き菓子を数種。

よろしくお願いします。

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今年も、たくさんのわくわくを運んできてくれそうです。

お弁当は、3月１日より、ご予約いただけるように準備中です。

イートイン、テイクアウトともにできます。

テイクアウトには、保冷バッグ、保冷剤をご用意いただくと安心です。

どうぞお楽しみに♪

つねづね良品物語Ⅱ、つづく・・・

Hiroru

企画展

「つねづね良品」～暮らしの中のちょっといいもの、いい時間～

日時：2024.3.20（水）～3.24（日）

　　　11：00～18：00（最終日は17:00まで）

場所：INTERSPACE LAB.

　　　奈良市鶴福院町8-2

出展者

・ノ灯台

　乾物

・アジアン・マーブル

　アジアのかご・ざる・日用品・民芸品

・森の種陶工所

　陶器

・モノマル

　陶のオブジェ・器

・nonoka*

　ドライのリース・スワッグ

・Glass Studio Cullet

　吹きガラスのグラス・一輪挿し

・Fu-ra

　リネンのエプロン・かっぽう着・小物

喫茶

・20日（水） : 60（ロクマル）珈琲

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） : Somi sweets&coffee

・23日（土） : 珈琲処豆屋 夢二香房

・24日（日） : ミジンコブンコ

お弁当

・20日（水） : 熟成鶏とことこ

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） :pinon plus

・23日（土） :kinako

・24日（日） :ミジンコブンコ

焼き菓子

・Somi sweets&coffee

・ちょうちょう屋

・ｆ’ｗ

・OBAKE

（順不同）

喫茶部門④

つねづね良品を一緒に盛り上げてくださる出展者さんをご紹介いたします。

珈琲処豆屋　夢二香房さん

喫茶メニュー

・ホットコーヒー

・ホットオーレ

・ホットショコラ

・お菓子も少し

物販

・珈琲豆（つねづねブレンド）

・コーヒードリップバッグ

出店日：３月23日（土）

昨年に引き続き、ご出店いただきます。

昨年は、Fu-raブレンドを作っていただき、今年は、つねづねブレンドを作ってくださいます。

つねづね良品限定、オリジナルブレンドです。

午前中に味わっていただきたい、浅煎り（morning）

おやつの時間に味わっていただきたい、深煎り（afternoon）

２種類ご用意くださっています。

夢二香房さんに淹れていただくもよし、豆を買って帰るもよしです。

珈琲豆は、一粒ずつハンドピックされ、厳選されたもの。

一粒一粒が、とても美しいです。

20年以上、地道に続けてこられている作業です。

この手間のかかる作業があってこその美味しい珈琲です。

この過程を知ったら、また、ここで豆を選びたいとみなさん思われるのではないでしょうか？

実際、文句なしに美味しいですしね。

ほわほわミルクのカフェオレ

美味しそうです。

気軽に楽しんでいただけるように、ドリップバッグもご用意くださっています。

ちょっぴり恥ずかしがり屋のご夫婦なんですが、珈琲豆のこととなると、お話が止まりません。
つねづね良品のカウンター越しに、ぜひ、珈琲のことお尋ねください。また、お店でもじっくりゆっくり、お話聞いてみてくださいね。
以下、珈琲処豆屋　夢二香房さんより

スペシャルティコーヒー豆をご自宅で飲んでもらいたい!という思いで、丘の小道商店街の住人になって２０年。

スペシャルティコーヒーも多様性の時代になっていますが、自分達が美味しいと思うコーヒー豆だけを販売し続けます。

体験会等もやって行こうと思っています。

どうぞよろしくお願いします。

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丁寧な作業工程によって生み出された珈琲豆。

この美味しさをたくさんの方に広めたいです。

つねづね良品物語Ⅱ、つづく・・・

Hiroru

企画展

「つねづね良品」～暮らしの中のちょっといいもの、いい時間～

日時：2024.3.20（水）～3.24（日）

　　　11：00～18：00（最終日は17:00まで）

場所：INTERSPACE LAB.

　　　奈良市鶴福院町8-2

出展者

・ノ灯台

　乾物

・アジアン・マーブル

　アジアのかご・ざる・日用品・民芸品

・森の種陶工所

　陶器

・モノマル

　陶のオブジェ・器

・nonoka*

　ドライのリース・スワッグ

・Glass Studio Cullet

　吹きガラスのグラス・一輪挿し

・Fu-ra

　リネンのエプロン・かっぽう着・小物

喫茶

・20日（水） : 60（ロクマル）珈琲

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） : Somi sweets&coffee

・23日（土） : 珈琲処豆屋 夢二香房

・24日（日） : ミジンコブンコ

お弁当

・20日（水） : 熟成鶏とことこ

・21日（木） : ｆ’ｗ

・22日（金） :pinon plus

・23日（土） :kinako

・24日（日） :ミジンコブンコ

焼き菓子

・Somi sweets&coffee

・ちょうちょう屋

・ｆ’ｗ

・OBAKE

（順不同）